Горбуша потрошеная
Артикул: r1003
Производитель: Россия
368 Р
Характеристики
Вес расфасовки: 22.00кг.
Описание
Описание:
Самый известный из лососёвых. Традиционный дальневосточный лосось. Его светло-розовое мясо обладает ярко выраженным вкусом и нежной текстурой. Лучший лосось для приготовления рыбных котлет и пельменей, также прекрасно подойдет для приготовления традиционных блюд из лосося.
Энергетическая и пищевая ценность в 100 г. продукта:
| Белки | Жиры | Калорийность |
| 20,5 г | 6,5 г | 142 кКал |
Масса нетто:
800-1200 г
Состав:
Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha)
Сроки и условия хранения:
Срок годности: 12 месяцев
Хранить при температуре -18⁰С
ГОРБУША СВЕЖЕМОРОЖЕНАЯ, ПОТРОШЕНАЯ С ГОЛОВОЙ
- Самый известный из тихоокеанских лососёвых. Традиционный дальневосточный лосось, его светло-розовое мясо обладает выраженным вкусом и нежной текстурой.
- Лучший лосось для приготовления рыбных котлет и пельменей, а также для приготовления традиционных блюд из лосося.
- Тушка, потрошеная с головой, штучной заморозки
СОВЕТ
- Дикий лосось главное не пересушить, это очень чувствительная рыба и время ее приготовления напрямую зависит от ее жирности. Не более 10-15 минут.
- Замораживание рыбы при температуре более -25С позволяет уничтожить вредные бактерии. После размораживания рыба может быть использована для тар-тар или суши в свежем охлажденнном виде.
